Joseph Drouhin Musigny 2017 Grand Cru Bio Agrandir l'image

Joseph Drouhin Musigny 2017 Grand Cru Bio

Le plus subtil, le plus fin des Grands Crus de Bourgogne. La couleur est intenses, elle est nette, franche, d'un beau rouge rubis. Le vins a une jolie matière, une attaque franche et ample, une structure tannique fine. Les vendanges sont manuelles en petites caisses percées afin de préserver l'intégrité du fruit. Élevage en fûts dont 20% de fût neuf pendant une durée de 14 à 18 mois.

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800,00 € TTC

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France
France
Rouge
Rouge
2014
2014
13%
13%
Servir entre 16°C et 18°C
Servir entre 16°C et 18°C
A garder
A garder
  • Nom du vinJoseph Drouhin - Musigny Grand Cru
    EnvironnementAgriculture raisonnée
    PaysFrance
    RégionBourgogne
    AppellationMusigny
    CouleurRouge
    Millésime2014
    Cépage100% Pinot Noir
    Degré d'alcool13%
    Domaine et le vinLa famille Drouhin exploite 73 hectares. Malgré l'étendue du vignoble, les Drouhin ont opté pour une agriculture biologique et les principes de la biodynamie, pour respecter l'environnement autant que les terroirs.
    OeilRobe d'une grande pureté.
    NezLes parfums évoquent la violette et le noyau lorsque le vin est jeune, mais c'est vers huit/dix ans que ces parfums deviennent réellement précieux et complexes : nuances de feuilles tombées, de terreau, de mousse ajoutées de notes animales : cuir ou fourrure, parfois de viande.
    BoucheA ce stade, les sensations de bouche sont incomparables de finesse et d'harmonie. Les tannins sont extrêmement élégants tout en étant présents ; le soyeux, le velours se marient sans heurt à une fraîcheur tendre, les notes aromatiques très longues qui forment la finale évoquent le noyau de cerise et certains bois précieux".
    Boire à partir deDès maintenant.
    Boire avant2051
    ServirServir entre 16°C et 18°C
    GardeA garder
    Suggestions gourmandesGibier à plume, civet de lièvre, côtelettes de Marcassin, pigeonneau rôti aux girolles, ...
    TypeRouge
  • Le plus subtil, le plus fin des Grands Crus de Bourgogne. La couleur est intenses, elle est nette, franche, d'un beau rouge rubis. Le vins a une jolie matière, une attaque franche et ample, une structure tannique fine. Les vendanges sont manuelles en petites caisses percées afin de préserver l'intégrité du fruit. Élevage en fûts dont 20% de fût neuf pendant une durée de 14 à 18 mois.