Telmo Rodriguez - Basa - Rueda 2019
Rien de tel à l’apéritif que le Rueda “ Basa ”, véritable best seller de Telmo Rodriguez. Fruité, aromatique et croquant, un délice !
Telmo Rodriguez est très fier de produire ce vin simple, de consommation courante, dont il commercialise 80 000 caisses annuellement, car il considère qu'il est important d'offrir aux consommateurs du vin bien fait à un prix très abordable, Robe pâle, aux reflets verdâtres. Jolie nez, d'une belle fraîcheur, avec des notes herbacées qui dominent un fruit blanc de poire.
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Espagne
Blanc
13%
Servir entre 9°C et 13°C
A boire
Nom du vin Telmo Rodriguez - Rueda - Basa Environnement Agriculture raisonnée Pays Espagne Région Rueda Appellation Rueda Couleur Blanc Millésime 2019 Cépage 85% Verdejo – 10% Viura – 5% Sauvignon blanc Degré d'alcool 13% Domaine et le vin La « Compañia de vinos Telmo Rodriguez » n’a pas comme but la vinification industrielle. Ils ont fait le choix de récupérer des cépages natifs du terroir qui donnent le gout que les anciens vins du pays donnaient. Oeil Jaune paille avec des reflets verts brillants. Nez Arômes intenses, les fruits tropicaux ressortent ainsi que les fleurs blanches avec des touches anisées et herbacées. Bouche Frais et gouteux, nous y retrouvons les mêmes arômes qu’au nez avec du soyeux. Très bon équilibre entre l’acidité et l’amertume finale. Boire avant 2024 Servir Servir entre 9°C et 13°C Garde A boire Suggestions gourmandes Boire avec des poissons, fondues, crustacés en salade ou grillés, des salades fraiches, pâtes sauce tomate ou « carbonara » ainsi que des viandes blanches grillées. Type Blanc
D'origine Basque, mais se considérant très proche de la culture française, Telmo Rodriguez a fait des études vinicoles à l'Institut d'oenologie de Bordeaux, avant d'effectuer des stages auprès de Cos d'Estournel, Jean Louis Chave et Trevallon. Il a aussi travaillé à la vinification des vins du domaine familial de Remelluri, en Rioja. Puis, en 1990, avec un investissement des quelques milliers d'euros à peine, il lance sa propre entreprise vinicole. Il achète des raisins pour produire ses premiers vins. Ses premières parcelles de propriété n'arriveront qu'en 1997, en Rioja. Paradoxal pour quelqu'un qui brûlait d'envie d'explorer des nouvelles régions.
Un des grands principes de Telmo Rodriguez est celui du respect de la tradition espagnole de cultiver la vigne en gobelet, car cette méthode de conduire la vigne la protège des grandes chaleurs de vignobles ibériques. Il est farouchement opposé à la mode de palisser les vignobles et n'achète que des vignes qui respectent son idéal. Telmo travaille aussi en biodynamie mais, faisant preuve d'un grand bon sens, il avoue qu'il ne le fait que pour le respect de la terre et que la mention de viticulture biologique n'a aucune importance à ses yeux. L'important est que le résultat soit un vin équilibré et savoureux.