Antinori - Badia a Passignano "Tignanello Estate" - Chianti Classico Riserva 2016

Badia a Passignano Riserva est produit exclusivement à partir des meilleurs raisins choisis et cultivés sur le domaine du même nom situé dans la région du Chianti Classico. Les vins ont ensuite subi la fermentation malolactique dans des nouvelles barriques hongroises de 300 et 225 litres. Le vieillissement en barrique a duré 14 mois permettant au vin d’atteindre une très bonne évolution. Au cours de cette période chaque barrique est contrôlée. Le vin est ensuite mis en bouteille et a encore vieilli 12 mois avant de partir sur le commerce.

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39,00 € TTC

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Italie
Italie
Rouge
Rouge
2016
2016
13,5%
13,5%
1/2H avant de servir
1/2H avant de servir
Servir entre 16°C et 18°C
Servir entre 16°C et 18°C
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vinAntinori - Chianti Classico - Badia a Passignano Clasico Riserva
    PaysItalie
    RégionToscane
    AppellationChianti Classico
    CouleurRouge
    Millésime2016
    Cépage100% Sangiovese
    Degré d'alcool13,5%
    Domaine et le vinLa famille Antinori a une tradition vinicole depuis plus de 600 ans. Après 26 générations, la famille a toujours géré leur entreprise en innovant la ou les autres n’osaient pas, le tout avec un respect inaltérable pour la tradition et le terroir.
    OeilRouge intense et vif.
    NezCe vin a des arômes riches et concentrées qui exhale un fruité bien préservé.
    BoucheUn beau boisé donne l’attaque en bouche, vient ensuite une belle rondeur avec la présence de tanins soyeux. Une magnifique acidité vient clore la longueur en bouche, tous ces éléments font de ce vin un bon candidat au vieillissement en cave.
    Boire avant2023
    Ouvrir1/2H avant de servir
    ServirServir entre 16°C et 18°C
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesVa accompagner très bien vos grillades qu’elles soient de viandes rouges ou blanches, les plats à base de viandes gouteuses comme l’agneau, le gibier à poils et à plumes, la cuisine méditerranéenne, asiatique ou d’Amérique latine, même certains poissons de mer comme le rouget peuvent bien s’accorder avec ce vin.
    TypeRouge
  • Badia a Passignano Riserva est produit exclusivement à partir des meilleurs raisins choisis et cultivés sur le domaine du même nom situé dans la région du Chianti Classico. Les vins ont ensuite subi la fermentation malolactique dans des nouvelles barriques hongroises de 300 et 225 litres. Le vieillissement en barrique a duré 14 mois permettant au vin d’atteindre une très bonne évolution. Au cours de cette période chaque barrique est contrôlée. Le vin est ensuite mis en bouteille et a encore vieilli 12 mois avant de partir sur le commerce.

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