Toute la typicité de Pauillac dans un vin gourmand et velouté
La propriété
2nd Grand Cru Classé de Pauillac, le magnifique château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande rayonne sur la rive gauche de Bordeaux.
Le vignoble
Le vignoble qui est à l’origine du Réserve de Pichon Comtesse représente 73 hectares cultivés. Les vignes âgées de 35 ans sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée. Une partie du vignoble, 28 hectares, est conduite en biodynamie.
Dégustation
Le nez allie des notes typiques de l’appellation Pauillac entre sève et graphite ainsi que des notes fruitées rappelant la fraise, soutenues par des touches florales de lilas. Le Réserve Pichon Comtesse dévoile ensuite une bouche gourmande comme le bouquet le laissait deviner. Long et séveux en bouche, le vin est velouté et tendu par une jolie acidité. L’expression du terroir de Pauillac est présente dans les saveurs de fruits rouges mâtinées par le santal et le cèdre.
Avis
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