Le Clémentin de Pape Clément Blanc, Grand Cru Classé Graves, est un second vin blanc de l’appellation Pessac-Léognan qui séduit par sa fraîcheur et son expression aromatique. Élaboré à partir des mêmes parcelles que celles de son aîné, le Pape Clément Blanc, ce vin est un excellent reflet du terroir de Graves, alliant élégance et vivacité.
L’encépagement du Clémentin de Pape Clément Blanc est composé principalement de sauvignon blanc et de sémillon, offrant ainsi un parfait équilibre entre la fraîcheur, la complexité aromatique et la rondeur en bouche. Le sauvignon blanc apporte des notes de fruits frais, de pamplemousse et d’agrumes, tandis que le sémillon apporte une belle texture et des arômes plus mûrs et légèrement miellés.
À la dégustation, Le Clémentin de Pape Clément Blanc se distingue par sa robe brillante et pâle. Le nez est frais et expressif, avec des arômes de citron, de fleurs blanches, et une touche de minéralité. En bouche, le vin est vif et bien équilibré, avec une belle acidité et une texture soyeuse qui lui donne une agréable sensation de fraîcheur. La finale est nette et persistante, soulignée par des notes d’agrumes et une légère touche boisée.
Ce vin se marie idéalement avec des fruits de mer, des poissons grillés, des sushis ou des fromages frais. Grâce à sa fraîcheur et sa finesse, Le Clémentin de Pape Clément Blanc est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin blanc de qualité, accessible et élégant.
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