Antinori Guado al Tasso Matarocchio 2011 View larger
95 punten door James Suckling

Antinori Guado al Tasso Matarocchio 2011

Le Matarocchio 2011 est un vin d'une concentration et d'un raffinement rares. Le nez est très intense et complexe avec des notes de chocolat, de cassis et de mûres, ainsi que des arômes variétaux conférant une personnalité unique. La bouche est riche, soyeuse et profonde.

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385,00 € tax incl.

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Italië
Italië
Rood
Rood
2011
2011
  • NaamAntinori Guado al Tasso Matarocchio 2011
    Awards97 points par Robert Parker
    LandItalië
    RegioToscane
    AppellatieToscane
    KleurRood
    Vintage2011
    Druif100% Cabernet Franc
  • La fermentation et la macération ont eu lieu dans des cuves inox à entre 25°C et 30°C pendant une période allant de 15 à 20 jours, au cours de laquelle plusieurs remontages et des procédures d'oxygénation ont été effectuées à des intensités variables, selon les exigences de chaque cépage et chaque parcelle du vignoble. Au moment de premier soutirage, tous les vins ont été mis dans des barriques de bois neuf dans lequel, a la fin de l'année, ils avaient terminé la fermentation malolactique. Après 18 mois de vieillissement, les meilleurs lots ont été mélangés. Le vin a ensuite été mis en bouteille et vieilli pendant 10 mois supplémentaires avant d'être libéré sur le marché.