Hugel – Gewurztraminer Classic 2023

Dégustation par Serge Dubs, Meilleur Sommelier du Monde 1989 :
Ce Gewurztraminer a un bouquet plaisant,dominé par les arômes de fleurs, rose fraîche, jasmin, réséda, lys, frésia, primevère, fruit de la passion et mangue, poire.
La bouche est un ravissement d’arômes et de générosité tout en étant tendre, suave, un rien flatteur et charmeur presque sec avec une fin de bouche élégante, claire et désaltérante.
Vin dont on peut profiter de suite sur une jeunesse, où les qualités du cépage se livrent clairement et sans détour.

Idéal à l’apéritif ou à tout instant, ou si vous voulez partager un bon moment avec des amis. Servez-le à 8°.
Avec des fromages, munster, bleu d’Auvergne, stilton, brebis affinée, ainsi qu’avec une cuisine goûteuse un peu épicée, chinoise, marocaine, indienne, dessert, gâteaux aux fruits.