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Des notes fruitées s’ajoutent aux premières nuances florales (sureau) et variétales (buis). Net à l’attaque, légèrement perlant, il s’appuie sur une matière ronde et pleine; la longue finale promet un bel avenir à cette bouteille.
Ce Sancerre Domaine Daulny, servi frais (10-12°C), accompagne votre apéritif, mais est idéal également avec les fruits de mer, les poissons en sauce ou grillés sans oublier un plateau de fromages.
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Le Domaine Daulny est situé au coeur de l’appellation sur un terroir de marnes kimméridgiennes et de calcaires. Aujourd’hui le domaine s’étend sur 16 hectares, principalement sur la commune de Verdigny, à Chaudenay, hameau datant de l’époque romaine (Chaldenaicum en latin).
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