En 1896, Marcel Ott, un jeune ingénieur agronome alsacien, découvre des terres en Provence qui l’inspirent profondément. Il acquiert plusieurs domaines avec l’ambition de créer de grands vins de Provence. Aujourd’hui, Jean-François Ott perpétue cette passion familiale. Les trois domaines qu’il gère, le Château de Selle, le Clos Mireille et le Château Romassan, produisent des vins d’une extrême élégance, notamment le célèbre « Etoile ».
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