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Champagne Louis Roederer Cristal 2016 320,00 €

Antinori – Bolgheri « Il Bruciato » 2022 Magnum

76,50 €

Second vin du mythique Guado al Tasso. La structure du cabernet sauvignon, la rondeur du merlot et le parfum de la syrah, associés au climat et terroir exceptionnel de Bolgheri en Toscane font d’Il Bruciato de la maison Antinori, un vin ample et gourmand tout en proposant une superbe consistance.

Note du vin :

93+ points par Robert Parker

93 points par James Suckling

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Description

La fermentation et la macération ont eu lieu dans des conteneurs en acier inoxydable à une température contrôlée entre 28°C et 30°C, pendant environ 10-15 jours. Une partie du Merlot et Syrah a du être maintenue à une température inférieure de fermentation, afin de préserver autant que possible les arômes naturels. La fermentation malolactique a eu lieu en fûts de chêne et a été terminée à la fin de l’année. Le vin a été soutiré en barriques de chêne, où il a vieilli pendant 8 mois avant d’être embouteillée. Il a encore vieilli 4 autres mois en bouteille.

Informations complémentaires
Type

Rouge

Appellation

Bolgheri

Bouche

Au palais il est rond, avec des tanins doux et une fin longue et savoureuse en bouche.

Couleur

Rouge

Garde

A boire ou à garder

Nez

Arômes de fruits frais, particulièrement la prune suivis de notes délicates de menthe et thé vert.

Oeil

Rouge profond

Ouvrir

1/2H avant de servir

Pays

Italie

Servir

Servir entre 16°C et 18°C

Récompense

Wine Spectator

Spécificité

Seconds Vins, Ventes Privées

Format

Bouteille 75cl

Millésime

2021

Maison

Antinori

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