Magnifiquement situé sur la rive gauche de Bordeaux, le Château La Lagune s’impose parmi les références incontournables de l’appellation Haut-Médoc. Ce domaine historique, classé troisième grand cru dans le classement de 1855, bénéficie d’un terroir exceptionnel et d’une expertise qui le positionnent au sommet des vins de Bordeaux. Depuis 2004, Caroline Frey, talentueuse vigneronne, apporte une vision moderne et respectueuse du terroir, renforçant la réputation de Château La Lagune grâce à une viticulture à la fois exigeante et respectueuse de l’environnement.
Implanté sur une croupe graveleuse, le vignoble s’étend sur 80 hectares de sols composés de graves garonnaises, qui assurent un drainage naturel et une maturation optimale des raisins. Cultivées selon les principes de l’agriculture biologique et biodynamique, les vignes sont soigneusement entretenues pour favoriser l’expression authentique de ce terroir unique. L’encépagement est composé de trois cépages emblématiques de la région : le cabernet sauvignon, apportant structure et puissance ; le merlot, qui confère rondeur et fruité ; et le petit verdot, ajoutant une touche de complexité et d’épices.
Le millésime 2021 du Château La Lagune est un véritable reflet de cette année de vendanges marquée par des conditions climatiques variées. Il se distingue par une robe profonde et intense. Au nez, le bouquet s’ouvre sur des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de fleurs délicates et de subtiles notes épicées et boisées. En bouche, le vin se révèle structuré et élégant, avec des tanins fins et soyeux qui apportent à la fois complexité et finesse. Ce millésime est marqué par une fraîcheur délicate, équilibrée par une belle profondeur et une persistance remarquable.
Le Château La Lagune 2021 incarne parfaitement le style du Haut-Médoc, alliant puissance et élégance, et promet une belle évolution en cave. Ce vin d’exception accompagnera parfaitement des viandes rouges, des plats en sauce ou des fromages affinés, et saura ravir les amateurs de grands vins de Bordeaux.
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