Hugel - Pinot Blanc - Cuvée Les Amours 2018 Demi 37.5CL

Note du vin:

87 points par Wine Spectator

C'est désormais le cépage le plus planté en Alsace. Délicat et charpenté, ce vin est tout en finesse, à la fois ample et désaltérant. Idéal pour toute occasion où un vin blanc sec s'impose : buffet campagnard, viandes blanches, poissons et crustacés.

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6,40 € TTC

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Blanc
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12%
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A boire ou à garder
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  • Nom du vinHugel - Pinot Blanc - Cuvée Les Amours
    Récompenses87 points par Wine Spectator
    PaysFrance
    RégionAlsace
    AppellationAlsace Pinot
    CouleurBlanc
    Millésime2018
    Cépage100% Pinot Blanc
    Degré d'alcool12%
    Domaine et le vinEntreprise familiale établie à Riquewihr depuis 1639 dirigée par la 12ème génération, Hugel s'est spécialisé dans les Vendanges Tardives et la Sélection de Grains Nobles produits à partir des raisins cultivés sur un domaine de 29 hectares.
    OeilJeune, frais, alerte, aux reflets vert clair très brillant et éclatant.
    NezAssez fruité, expressif, des groseille à maquereaux, d’agrumes, fleur de sureau, avec une belle fraîcheur et vivacité.
    BoucheVin joyeux, frais sec, vif et fringant qui émoustille les papilles gustatives avec en finale une pointe de souplesse qui donne un ensemble bien équilibré.
    Boire avant2023
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesA boire avec asperges, grenouilles, poissons de mer et de rivière à la nage, fumé ou mariné et fruits de mer, sushi, tempura.
    TypeBlanc
    FormatDemi 37,5cl
  • 2015 restera dans les mémoires comme un millésime hors norme, et ce à travers la France entière. L'Alsace ne fait pas exception avec l'un des étés les plus chauds et secs depuis 2003 et une qualité digne des plus grands millésimes solaires (1945, 1976, 1989 ou 2009).
    Tout avait pourtant commencé avec une météo somme toute classique avec 6 jours de gel (jusqu'à -6°) au cours de l'hiver. Le printemps, beau et ensoleillé est au rendez-vous. La vigne débourre aux environs du 13 Avril, à peine en retard sur la norme, et la fleur, dans les premières semaines du mois de Juin, augure d'un millésime précoce. Et pour cause, la pluviométrie est très déficitaire, 30mm de pluie entre le 4 Mai et le 24 Juillet, un record! Cette sécheresse s?additionne d?une canicule de presque un mois courant Juillet.
    Dès la véraison, début aout, la vigne souffre, en particulier sur les terroirs très drainants qui n?ont aucune réserve d'eau. Riquewihr et ses terrains très argileux semble épargné en grande partie, et une pluie abondante mi-août vient sauver la récolte juste à temps.

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