52,00 €
Proeverij door Véronique Boss-Drouhin
“Zeker, de kleur van de wijn heeft zijn gelijke niet in het vangen van het licht, levendig, briljant, een mooi kersenrood. Maar het is op het eerste gezicht dat het wonderkind verschijnt: klein fruit? roos of meidoorn? beide, specerijen? ja : peper, nootmuskaat, een vleugje paprika en…paprika. Het aroma is aanwezig, maar gedistingeerd, subtiel, homeopathisch. De mond heeft nog andere geneugten voor ons in petto, punt. Ruw maar een mooie opbouw waar het sap en de tannine eens met gratie en fluwelig”.
De locatie: het dorp Savigny-les-Beaune ligt in een kleine vallei ten noordwesten van Beaune. De wijngaard “Fourneaux” is gelegen op een licht steile helling met een ideale ligging op het zuidwesten, vlakbij de beroemde Vergelesses en Lavières.
De bodem: kalksteenmergel uit het Bathoniaan, lichte aarde, hoewel kleurrijk, bezaaid met hoekige kiezels.
Oppervlakte van het landgoed: 0,3 ha.
| Appellation | |
|---|---|
| Couleur | |
| Format | |
| Maison | |
| Millésime |
Vanaf 250€ aankoop
100% sécurisé
