Château Carbonnieux Blanc, Grand Cru Classé van Pessac-Léognan, is een van de mooiste wijnen van de appellatie, beroemd om de kwaliteit van zijn verfijnde en evenwichtige witte wijnen. Het domein profiteert van een uitzonderlijk terroir van grind, klei en kalksteen, ideaal voor het produceren van aromatische, frisse en elegante witte wijnen.
De wijngaard is voornamelijk beplant met sauvignon blanc, aangevuld met sémillon, een blend die de wijn een mooie complexiteit geeft. Sauvignon blanc biedt aroma’s van citrusvruchten, tropisch fruit en minerale tonen, terwijl sémillon rondeur, rijkdom en een subtiele honingachtige toets toevoegt.
Bij het proeven kenmerkt Château Carbonnieux Blanc zich door zijn heldere, gouden kleur. De neus onthult aroma’s van frisse citrus, grapefruit, wit fruit, vergezeld van subtiele bloemige en minerale tonen. In de mond is de wijn fris en levendig, met een mooie romige textuur en goed geïntegreerde zuurgraad. De afdronk is lang en delicaat, met fruitige en licht houtachtige nuances.
Deze wijn is de perfecte metgezel voor zeevruchten, gegrilde vis, wit vlees en gerijpte kazen. Dankzij zijn frisheid en balans is Château Carbonnieux Blanc een echte klassieker onder de grote witte Bordeaux-wijnen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.