Ramos Pinto – Porto – Vintage 2014 “Bom Retiro”

62,50 €

Robe très intense, très opaque avec de beaux reflets violacés. Arôme élégant, puissant et intense, en particulier de fruits vifs et mûrs tels que la groseille noire, la prune et les mûres, ainsi que les arômes balsamiques de cèdre, résine, bruyère et chocolat.

Au palais, il se présente très fruité, doté d’une structure superbe, équilibré et plein de bons tanins.

En bouche, il se révèle long et persistant.

Après le dîner, il se marie très bien avec les fromages de la Serra et autres fromages gras. Le consommer à une température comprise entre 17° et 18°C.

Sur commande, selon disponibilité du producteur

Description

Les Vins de Porto Ramos Pinto sont élaborés dans le centre de vinification de la Quinta do Bom Retiro, et pour ce qui est des vins de catégorie spéciale (LBV et Vintage) les raisins sont encore foulés dans des pressoirs traditionnels – lagares -, car cette technique ancestrale permet une extraction plus efficace et moins violente. Une fois les premières étapes de la vinification réalisées, les vins sont transférés dans les chais historiques de Vila Nova de Gaia, où ils accomplissent leur long processus de vieillissement.

Dans la Maison Ramos Pinto, les savoirs sont religieusement conservés. Visitez les Chais Ramos Pinto.

Additional information

Type	Porto
Maison	Ramos Pinto
Appellation	Porto
Bouche	En bouche, il est élégant et bien structuré, extrêmement charnu, riche en saveur de fruits et plein de concentration et tanins fermes, qui lui donnent un grand potentiel de vieillissement. Finale en b, En bouche, il est élégant et bien structuré, extrêmement charnu, riche en saveur de fruits et plein de concentration et tanins fermes, qui lui donnent un grand potentiel de vieillissement. Finale en b
Couleur	Rouge
Garde	A boire ou à garder
Nez	Présente une palette complexe d’arômes, qui combinent compote de fruits rouges, prune, mûre et fruits à petites baies, avec des notes de chocolat noir et de poivre.
Oeil	Robe d’une couleur exceptionnellement sombre, avec des reflets bleutés.
Pays	Portugal
Servir	Servir entre 18°C et 22°C
Spécificité	Ventes Privées
Millésime	2014
Format	Bouteille 75cl

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