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Les fruits de la passion sont traditionnellement utilisés dans les rhums arrangés : leus saveur se marie à merveille avec celles du rhum, comme s’ils avaient été créés exprès pour cela !
Les fondateurs ont veillé à ce que la quantité de sucre ajouté reste minimale afin d’assurer l’équilibre nutritionnel du produit final.
Les fruits proviennent du marché de Rungis, et leur macération est effectuée au maximum 48h après leur achat, pour en assurer la fraîcheur.
Le rhum est soigneusement choisi : il s’agit d’un AOC Martinique.
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