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Le sancerre Les Monts Damnés est une cuvée d’une grande élégance, qui exprime pleinement la minéralité de son terroir de Chavignol. Le nez est ouvert, fruité (ananas, litchi), avec des notes florales et de réglisse. La bouche est riche et profonde, avec du gras, de la rondeur et du volume, des arômes de fruits exotiques et de fruits blancs. Cette cuvée s’accordera à merveille avec des mets aux saveurs iodées (poissons, crustacés, fruits de mer), ou des fromages de chèvre.
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