Champagne Louis Roederer Blanc de blancs 2015

91,00 €

Louis Roederer Blanc de blancs 2015
100% Chardonnay

Heldergele kleur met licht groene reflecties.

Zacht, romig, ultrafijn en delicaat bruisen.

Nauwkeurig en mineraal boeket. Het onthult rijpe citrusvruchten (citroen), bijna vanillewitte bloemen (stuifmeel) en tonen van de oogst (amandel, tarwe). De frisheid komt ook tot uiting in het boeket in de vorm van munt en jodium (zeebries) geleidelijk aangevuld met warmere nuances van rook, hete boter en toast.

Smaak met een romige aanzet, zowel mals als geconcentreerd. De wijn ontvouwt zich intens, ondersteund door het delicate bruisen. De sensatie is die van een rijp, vol en geconcentreerd sap gedragen door deze ongelooflijke poederachtige textuur met een resoluut zilte afdronk. Een paar houtachtige en rokerige tonen rekken de wijn verder uit, waardoor hij die extra lengte en complexiteit krijgt die een lang bewaarpotentieel voorspelt. De afdronk is puur, verfrissend en kwijlend.

Beschrijving

Buitengewone oogst die ook het jaar is van de erkenning van de Champagne als UNESCO-werelderfgoed! Louis Roederer Blanc de blancs 2015 sluit perfect aan bij de continentale trend van het decennium: milde en vochtige winters en hete en droge zomers! De zomer, heet en zonnig, zal gekenmerkt blijven door records van hitte en droogte… En door deze gelukkige zomerfinale toen de wijnstok werd “afgelost” door de reddende regen van de tweede helft van augustus. Rijping, dankzij deze afdronk in het teken van versheid, zal leiden tot sappige, rijpe en geconcentreerde druiven! De ambitie van de vintage?… Om de geconcentreerde signatuur van een spectaculaire vintage vast te leggen!

Extra informatie

Type	Champagne
Appellation	Champagne
Bouche	Bouche énergique, fuselée ayant comme fil conducteur la pureté. Pureté et profondeur de la pleine maturité du fruit jaune, juteux et charnu : on croque dans le fruit mûr d’une année solaire.
Maison	Roederer
Couleur	Petillant
Garde	A boire
Nez	Bouquet d'agrumes confits, de fruits blancs et jaune, de fève de cacao et de poudre de noisette. La maturité et la densité sucrées sont dominantes mais associées à des nuances légèrement acidulées.
Oeil	Couleur or doré à reflets brillants et verts. Effervescence douce, régulière et veloutée.
Pays	France
Spécificité	Ventes Privées, Vieux Millésimes
Millésime	2015
Format	Bouteille 75cl