De druiven, bewerkt volgens de principes van de beredeneerde strijd, worden met de hand geoogst vóór de vinificatie in thermo-gereguleerde betonnen vaten en rijpen gedurende 12 maanden in nieuwe vaten tot de derde.
Het resultaat is een Pomerol met een grote aromatische complexiteit, met krachtige en fluweelzachte tannines en een lange afdronk. De bewakers variëren van 5 tot 15 jaar, afhankelijk van de kwaliteit van de jaargangen en uw kelder.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.