U vindt in deze Médoc de 4 traditionele druivensoorten van de rode Bordeaux-wijnen, met een kleine helft Cabernet Sauvignon, een goede derde Merlot evenals Cabernet Franc en Petit Verdot. De wijnstokken van Château Lousteauneuf zijn in 2010 gemiddeld 25 jaar oud en leveren 40 tot 45 hectoliter per hectare. Ze bezetten prachtige grindachtige heuveltoppen die op alio’s in de kelder rusten.
Na de mechanische oogst ondergaan de druiven een maceratie met koolzuur en vervolgens een temperatuurgecontroleerde vinificatie, voor een goede extractie van het fruit en de kleur. De rijping is dan dubbel, met 70% Franse eikenhouten vaten en 30% vaten.
Het resultaat is een zeer aromatische, luchtige, complexe wijn met een mooie tannine finesse.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.