Clos Floridène, gelegen in de appellatie Graves, is een iconisch domein in Bordeaux, opgericht door Denis en Florence Dubourdieu, bekend om het produceren van wijnen met grote finesse en opmerkelijke elegantie. Met wijngaarden op grind- en klei-kalksteenbodems, profiteert het terroir van Clos Floridène van ideale omstandigheden voor het maken van typische Graves-wijnen.
De wijngaard bestaat uit cabernet sauvignon, merlot en een klein percentage cabernet franc, wat zorgt voor een harmonieuze balans tussen kracht en frisheid. Cabernet sauvignon biedt structuur en complexiteit, terwijl merlot het geheel verzacht met zijn rondheid en fruitigheid. Cabernet franc voegt een vleugje finesse en aromatische subtiliteit toe.
Bij het proeven betovert Clos Floridène rood met zijn diepe en intense kleur. In de neus onthult de wijn complexe aroma’s van rijpe rode en zwarte vruchten, vergezeld van subtiele tonen van cederhout, kruiden en drop. In de mond is de wijn vol en goed gestructureerd, met fijne, elegante tannines. De fluweelachtige textuur en de prachtige lengte onthullen een perfecte harmonie tussen intensiteit en finesse, kenmerkend voor de grote Graves-wijnen.
Dankzij zijn uitstekende rijpingspotentieel zal Clos Floridène zich prachtig ontwikkelen in de kelder en na verloop van tijd een nog verfijndere aromatische complexiteit onthullen. Deze veelzijdige wijn past perfect bij rood vlees, gerechten in saus en gerijpte kazen en zal Bordeaux-liefhebbers verrukken met zijn unieke en authentieke karakter.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.