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Château d'Arlay - Pinot Noir 2018

Chateau d'Arlay

0,75L

Jura / France / Rouge

28,60 €

En stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

C’est la première production du domaine en volume et la plus anciennement connue. Ce vin de cépage Pinot Noir existe ici depuis le 15ème siècle. Notre domaine est considéré comme l’un des meilleurs terroirs de vin rouge du Jura. Ce vin doit sa réputation a son style tout en fraîcheur, au caractère épicé et curieusement minéral.
Elevé en gros foudres usagés pour assouplir ses tanins fins et serrés, notre Rouge se sert chambré pour accompagner poisson grillé, viande rouge et blanche ou volaille rôtie, pâtes fraîches al dente, légumes verts cuits vapeur, fromage frais (chèvre), Bleu des Causses.
Arômes de fruits rouges sauvages, de cassis, de griotte, de sous-bois, de poivre vert, de graphite, de bois exotique. Il se garde volontiers 10 ans, et s’apprécie mieux après 5 ans de bouteille en cave.

Le Château d’Arlay est un domaine viticole historique situé dans le Jura, à Arlay, au cœur de la région viticole des Côtes du Jura. Ce château, datant du XVIIᵉ siècle, est l’un des plus anciens domaines viticoles de France encore en activité. Il est actuellement dirigé par la famille d’Arenberg, une lignée noble belge, qui a acquis le domaine au XIXᵉ siècle.

Le château a été construit en 1774 sur les fondations d’un ancien monastère. Il est entouré d’un parc de 8 hectares, aménagé à la fin du XVIIIᵉ siècle par la comtesse de Lauraguais. L’architecture du château reflète le style classique de l’époque, avec des façades symétriques et des intérieurs richement décorés.

Le vignoble du Château d’Arlay s’étend sur environ 20 hectares et est cultivé selon des méthodes traditionnelles. Les cépages principaux sont le Savagnin, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Poulsard. Le domaine est réputé pour ses vins blancs, notamment le Vin Jaune, un vin unique élevé sous voile, ainsi que pour ses vins rouges légers et fruités.

Région viticole / Pays

Jura / France

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

13,5%

Potentiel de garde

15 ans

Cépages

Pinot Noir