Château Coutet – Barsac / Sauternes

Le Château Coutet est l’un des domaines historiques les plus emblématiques de l’appellation Barsac, située dans la région du Sauternais, à Bordeaux. Classé Premier Cru Classé en 1855, il fait partie de l’élite des grands vins liquoreux de la rive gauche.

Le domaine tire son nom du mot « coutet », qui signifie “couteau” en gascon, en référence au style précis et tranchant de ses vins, souvent plus frais et tendus que les autres Sauternes.

Le vignoble s’étend sur un terroir exceptionnel de plateaux calcaires et sols argilo-calcaires, typiques de Barsac. Cette géologie unique apporte une grande fraîcheur naturelle et une belle minéralité, donnant des vins équilibrés malgré leur richesse en sucre.

Le cépage dominant est le Sémillon, complété par du Sauvignon Blanc et du Muscadelle. Ces cépages permettent le développement de la pourriture noble (Botrytis cinerea), essentielle à la concentration aromatique et à la sucrosité naturelle des vins.

La philosophie du domaine repose sur une viticulture rigoureuse et une sélection très précise des raisins botrytisés, vendangés en plusieurs tries successives. Les vinifications sont orientées vers la pureté du fruit et l’équilibre entre richesse et fraîcheur.

Aujourd’hui, Château Coutet est reconnu comme l’un des styles les plus élégants et les plus “vifs” de Sauternes et Barsac, avec des vins de grande finesse et un excellent potentiel de garde.

Que cherchez-vous ?

Château COUTET 21 Barsac Sauternes 2021

1er Cru

0,75L

Profil gustatif du vin

Château Coutet 2021 – Barsac / Sauternes

Château Coutet – Barsac / Sauternes

Notre sommelier vous conseille

COUTET 20 Barsac 2020

49,50 €

Château REYNON 25 blanc/wit Bordeaux x 6 BTLS 2025

64,61 €

FIEUZAL 22 blanc/wit GCC Pessac 2022

74,00 €

Château DOISY DAENE 23 "Cuvée 1948" Sémillon Bordeaux 2023

42,50 €

Panier

Ambroise, Votre sommelier

Ambroise, Votre sommelier