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château DOISY DAENE 23 Barsac Sauternes 2023

Grand Cru Classé

0,75L

Bordeaux / France / Blanc

55,50 €

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château DOISY DAENE 23 Barsac Sauternes 2023 - De Coninck Wine

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Château Doisy Daëne 2023

Situé au cœur de l’appellation Barsac, Château Doisy Daëne est l’une des grandes références des vins liquoreux de Bordeaux. Classé Deuxième Grand Cru en 1855, le domaine est reconnu pour produire des vins d’une grande finesse, où fraîcheur et intensité aromatique se conjuguent avec élégance.

Le millésime 2023 révèle un bouquet raffiné de fruits exotiques, d’abricot, de pêche jaune et d’agrumes confits, accompagné de délicates notes de fleurs blanches, de miel et d’une légère touche de vanille. L’ensemble séduit par sa pureté et son équilibre.

En bouche, la liqueur est généreuse sans excès, soutenue par une belle fraîcheur propre aux terroirs de Barsac. Cette tension apporte de la précision et prolonge la finale sur des notes de fruits confits, de zestes d’agrumes et d’épices douces.

Un Barsac harmonieux et élégant, qui peut être apprécié dans sa jeunesse pour son éclat aromatique ou évoluer avec bonheur pendant plusieurs décennies.

Château Doisy Daëne

Situé sur le plateau calcaire de Barsac, au cœur du Sauternais, Château Doisy Daëne est l’un des domaines historiques de l’appellation. Classé Deuxième Grand Cru Classé lors du classement de 1855, il est reconnu pour l’élégance et la fraîcheur de ses vins liquoreux.

Le vignoble s’étend sur des sols de graves reposant sur un sous-sol calcaire, un terroir qui apporte une tension et une finesse caractéristiques aux vins de Barsac. Les vignes sont principalement plantées en Sémillon, complété par du Sauvignon Blanc et une faible proportion de Muscadelle.

Le domaine est dirigé depuis plusieurs générations par la famille Dubourdieu, dont Denis Dubourdieu a largement contribué à sa renommée internationale grâce à son expertise en viticulture et en œnologie. Aujourd’hui, la famille poursuit cette recherche de précision en associant une viticulture exigeante à des vinifications minutieuses.

Les vins de Château Doisy Daëne se distinguent par leur équilibre entre richesse et fraîcheur, offrant une expression pure du terroir de Barsac et un remarquable potentiel de garde.

Région viticole / Pays

Bordeaux / France

Classification

Grand Cru Classé

Type de vin

Blanc

Volume

0,75L

Degré d’alcool

13,5%

Potentiel de garde

20 ans +