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Château Martet " Réserve de Famille " 2019

Château Martet

18L

Bordeaux / France / Rouge

1540,00 €

Rupture de stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Un pur merlot élevé 18 mois en barriques neuves et présenté en bouteille numérotée.
Le vin tient toutes ses promesses, constitué autour d’un fruit noir intense, entre cassis et mûre, mais aussi quelques touches de violette et de framboise.
La bouche est puissante, dense, soulignée par des tanins bien fondus et par beaucoup de fraîcheur.
Un vin de garde de toute évidence, tannique sans excès, avec une finale d’une très belle persistance. Guide Hachette 2023.

Puissant et rond à la fois, ce vin procure une onctuosité sensuelle avec une grande souplesse en bouche.
Le mariage entre le millésime d’anthologie et Nina Mitjavile font de ce Château Martet « Réserve de Famille » un vin haut de gamme et propice à une longue garde.

Notre conseil : dégustez le avec du canard mais aussi de l’oie, des viandes rouges et des plats avec des champignons, il ne vous apportera que du plaisir!

Le Château MARTET, vénérable chartreuse bâtie au XIII siècle, maison hospitalière de l’ordre des Templiers à destination des Pèlerins de Saint Jacques de Compostelle fut acquise en 1991 par les propriétaires actuels qui se sont immédiatement efforcés de rendre au vignoble et à la propriété leurs lettres de noblesse.

Notre terroir de grande qualité fut voué à la viticulture depuis l’ère romaine pour se généraliser dès le XI siècle.

Situé à 25 km de Saint-Emilion, le vignoble de près de 25 hectares d’un seul tenant est positionné sur le plateau et les coteaux dominant la Dordogne à 100 mètres d’altitude, à proximité de la petite ville (ancienne bastide du XIII ième) de Sainte-Foy-la-Grande.

Le sol sur 18 hectares est de type argilo-calcaire (équivalent à la dominante sur la zone du Saint-Emilionnais) et sur 7 hectares correspondant à la partie la plus élevée, il est de type argilo graveleux.

Après deux premières années d’observation, il fut décidé d’entamer un lourd programme de restructuration du vignoble qui débuta en 1993 et s’est terminée en 2006.

Le but était d’une première part : arrachage des cépages mal adaptés au sol, ç’est-à-dire Cabernet Sauvignon et Cabernet-Franc qui ne connaissent que très rarement une maturité optimale et provoquent des goûts indésirables de poivrons verts…. Et d’autre part arrachage de la vigne large à trop faible densité de plantation qui est bien souvent source de vins dilués…

Avec le millésime 2004, notre dernier hectare de Cabernet aura produit pour l’ultime fois, et l’ensemble des vignes larges aura été arraché (à l’exception d’un hectare et demi destiné à la vinification du Martet Clairet) pour être remplacé par de la vigne basse à une densité de 5.500 pieds à l’hectare. Il va de soi que nous avons sauvé les parcelles de vignes basses de vieux Merlots datant des années 1960 à 1965, afin de maintenir un équilibre parfait entre vignes jeunes et vieilles vignes.

Région viticole / Pays

Bordeaux / France

Type de vin

Rouge

Volume

18L

Degré d’alcool

14,5%

Potentiel de garde

15 ans

Cépages

Merlot