Caroline Frey, nous révèle une nouveauté pour 2016 concernant l’élevage de ses Condrieu et de sa “Petite Arvine”: “Cette année, nous avons vendangé pour la première fois notre parcelle de Petite Arvine. Une vendange tardive pour une centaine de litres d’un délicieux nectar! En cave, de jolies bonbonnes en céramiques de 40 et 250 litres, les Clayvers, diversifient l’élevage de nos vins. L’utilisation de ces petites cuves en céramique me semblent à étudier pour u
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