Cristal, gesmeed door de tijd en een kalkbodem die uniek is in de wereld, is de parel in de kroon van het Huis Louis Roederer. Deze uitzonderlijke cuvée werd in 1876 gecreëerd op speciaal verzoek van tsaar Alexander II en wordt gemaakt van 45 percelen, voornamelijk Grands Crus, en wordt alleen geproduceerd in jaren waarin de druiven perfect rijp zijn. Deze poederige, krijtachtige, heldere champagne is een slow-build die tot leven wordt gebracht door haute couture wijnbouw. Cristal is de ultieme ervaring, bedacht met het idee van openbaring na verloop van tijd, sublimerend met de jaren om aan diepte, delicatesse van textuur en diversiteit van aroma’s te winnen.
“Naast de champagne zelf, is Cristal een emotie: het onthult de ochtendzuiverheid van een witte bodem, onder een heldere en eeuwige hemel”. – Jean-Baptiste Lécaillon, keldermeester.
In 1876 vroeg tsaar Alexander II, die al een grote fan was van de cuvées van Louis Roederer, Louis Roederer om “nog een stapje verder te gaan” en een cuvée voor persoonlijk gebruik te creëren die uniek zou zijn qua fles en kwaliteit. Louis Roederer bood aan een uitzonderlijke witte kristallen fles te creëren waarin hij de beste selectie van wijnstokken van 7 van de grands crus van zijn domein zou mengen. Deze cuvée, die enkel gemaakt wordt in de “grote” jaren wanneer de rijpheid van de Chardonnay en Pinot Noir druiven een subtiel en precies evenwicht toelaat, is de eerste prestige cuvée in de Champagne. Hij is verleidelijk, precies en heerlijk, met een frisheid die “gestroomlijnd” en bijna “levend” is.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.