Clos La Gaffelière – 2e vin du Ch. La Gaffelière – Saint Emilion 2020

De Clos werd gecreëerd in 1985 en is voornamelijk gemaakt van jonge wijnstokken. Hij bestaat uit Merlot en Cabernet Franc, waarvan het percentage varieert naargelang de kwaliteit van het wijnjaar. Het is een ‘plezierwijn’ met een gemiddeld bewaarpotentieel (ongeveer 10 jaar).
Het werk in de wijngaard op de percelen van Clos is identiek aan dat op de percelen die de eerste wijn opleveren: snoeien, de bodem begrazen, handmatig bladeren uitdunnen, groen oogsten, handmatig oogsten.
In de kelder volgen dezelfde stappen de opeenvolgende productiefasen van deze wijn, waarvan de identiteit nu goed gevestigd en erkend is. In tegenstelling tot zijn grote broer, die met 50% nieuwe eik wordt gerijpt, rijpt de tweede wijn uitsluitend in wijnvaten gedurende 10 tot 12 maanden.
Oorspronkelijk was Le Clos uitsluitend gereserveerd voor particuliere klanten. Sinds de oogst van 2000 is de wijnhandel geïnteresseerd. Hij wordt aan professionals aangeboden als en primeur, tegelijk met Château La Gaffelière.
Op sommige buitenlandse markten wordt Clos Gaffelière verkocht onder het label Dame Gaffelière.