Caroline Frey, onthult ons enkele nieuwigheden in 2016 omtrent haar lageringstechnieken voor haar Condrieu en de « Petite arvine » : « dit jaar hebben we voor de eerste keer ons perceel petite arvine geoogst. Een « late harvest » voor een hondertal liters van een schitterend nectar ! in de kelder liggen mooie essen in keramiek van 40 en 250 liters : de « Clayvers », die de lagering van onze wij- nen diversi ëren. Het gebruik van deze kleine formaten lijkt me interessant voor de « elevage sur lie » maar zonder oxydatie. Een deel van onze Condrieu en de Petite arvine zal hiervan gebruik maken.
Gratis bezorging
Vanaf 250€ aankoop
Paiement online
100% sécurisé
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.