Wat zoekt u?

BANYULS BLANC Les Ecoumes COUME DEL MAS

0,75L

Roussillon / Frankrijk / Wit

22,00 €

Op voorraad

BANYULS BLANC Les Ecoumes COUME DEL MAS - De Coninck Wine

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

Banyuls Blanc Les Ecoumes – Coume del Mas is een zoete en aromatische witte wijn uit de appellatie Banyuls, aan de Middellandse Zeekust van de Roussillon. Deze wijn weerspiegelt de typische stijl van de regio: een mooie aromatische intensiteit gecombineerd met elegante en evenwichtige zoetheid.

Gemaakt van de lokale druivensoorten die typisch zijn voor de Roussillon, voornamelijk Grenache Blanc, brengt deze wijn de rijkdom van het mediterrane terroir tot uiting, met klei-grindbodems die de concentratie van aroma’s en de rijpheid van de druiven bevorderen.

In de neus onthult hij intense aroma’s van rijp geel en wit fruit (abrikoos, perzik, peer), vergezeld van delicate bloemige tonen en subtiele honingnuances.
In de mond verleidt hij met rondheid, verfijnde zoetheid en een evenwichtige frisheid, ondersteund door een lichte mineraliteit die de wijn structuur geeft. De afdronk is lang en aromatisch, met een harmonieuze en verleidelijke indruk.

Banyuls Blanc Les Ecoumes 2021 kan vandaag al worden genoten, maar heeft ook een bewaarpotentieel van 5 tot 8 jaar, waardoor de aroma’s zich verder kunnen ontwikkelen en complexiteit kunnen winnen.

Een zoete en elegante witte wijn, perfect als aperitief, bij zeevruchten, gegrilde vis of fruitdesserts, aantrekkelijk voor liefhebbers van aromatische en evenwichtige witte wijnen.

Coume del Mas is een iconisch wijnbouwdomein in de Roussillon, gelegen in de appellatie Banyuls, aan de Middellandse Zeekust. Het eigendom strekt zich uit over terrasvormige wijngaarden, aangeplant op typische klei-grindbodems van de regio, blootgesteld aan de zon en maritieme invloeden die de rijpheid en concentratie van de druiven bevorderen.

Het domein legt de nadruk op traditionele en terroirgerichte wijnbouw: de wijngaarden worden met de hand verzorgd, met aandacht voor onderhoud en een nauwkeurige beheersing van de opbrengsten. De vinificatie combineert ambachtelijk vakmanschap met moderne technieken, wat resulteert in wijnen die de unieke identiteit van de regio weerspiegelen, met behoud van frisheid, evenwicht en complexiteit.

Coume del Mas staat bekend om zijn zoete en droge wijnen uit de Roussillon, in het bijzonder de witte en rode Banyuls, die aromatische typiciteit, finesse en bewaarpotentieel combineren. Het domein benadrukt ook de expressie van het terroir in elke fles, en produceert elegante en harmonieuze wijnen die zowel mediterrane gerechten als desserts en gerijpte kazen perfect begeleiden.

Wijnregio

Roussillon / Frankrijk

Wijntype

Wit

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

13,5%

Rijpingspotentieel

10 ans

Druivenrassen

Grenache Blanc, Macabeu