Wat zoekt u?

C'est pas du Pipeau 2023

Coume Del Mas

0,75L

Collioure-Banyuls / Frankrijk / Wit

36,00 €

Op voorraad

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

Ruim, rond en romig in de mond, een weelderige substantie met sappige fruit-, citroen- en vanilletonen, vergezeld door een mooie mineraliteit die veel frisheid brengt, een mooie balans tussen vet en zuurgraad, een lange afdronk met een fijne bitterheid.

Domaine Coume del Mas, opgericht in 2001 door Philippe Gard, heeft zich vandaag de dag gevestigd als een van de meest briljante ambassadeurs van de terroirs van Collioure en Banyuls in de Roussillon. Gelegen op steile leistenen hellingen die aflopen naar de Middellandse Zee, profiteert het domein van extreme omstandigheden: steile hellingen, arme grond, intense zonneschijn en een maritieme invloed.

Wijngaard: circa 15 hectare, bebouwd in versnipperde percelen op spectaculaire terrassen. De traditionele druivenrassen van de Roussillon (Grenache Noir, Grenache Gris, Grenache Blanc, Syrah, Mourvèdre, Carignan) uiten zich met intensiteit en authenticiteit.

Filosofie: ambachtelijk wijnbouwwerk, zeer lage opbrengsten, handgeplukte druiven, het streven naar fruitzuiverheid en maximale expressie van het terroir.

De wijnen:

Rode wijnen van Collioure: geconcentreerd, krachtig, met veel diepte, met een opmerkelijke balans tussen mediterrane rijkdom en minerale frisheid.

Witte Collioure-wijnen: zeldzaam en elegant, met een prachtige aromatische complexiteit (wit fruit, bloemen, zilte tonen) en een strakke smaak.

Banyuls: van nature zoete wijnen met een grote precisie, die aromatische intensiteit (cacao, vijg, gekonfijt fruit) en elegantie combineren, behoren tot de meest gewilde wijnen van de appellatie.

Domaine Coume del Mas staat vandaag de dag bekend om zijn veeleisende en moderne aanpak, die de volle rijkdom van deze unieke maritieme terroirs benadrukt. De jaargangen, vaak geproduceerd in beperkte oplage, spreken liefhebbers van karaktervolle wijnen aan, die kracht, identiteit en verfijning combineren.

Wijnregio

Collioure-Banyuls / Frankrijk

Wijntype

Wit

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

14,0%

Rijpingspotentieel

5 ans

Druivenrassen

Roussane, Vermentino