Wat zoekt u?

Château d'Arlay - Blanc "Tradition" 2022

Chateau d’Arlay

0,75L

Jura / Frankrijk / Wit

38,90 €

Op voorraad

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

Verkregen door het blenden van 1/3 Savagnin en 2/3 Chardonnay vóór de fermentatie (en niet door het blenden van twee cépagewijnen), gevolgd door drie jaar rijping in grote, altijd goed gevulde vaten. Deze droge wijn is het best te serveren op kamertemperatuur als aperitief, bij asperges in mousselinesaus, rivierkreeftjes, riviervis (forel met amandelen, gevulde karper), wit vlees (kalfsblanquette), andijvie met ham, exotische gerechten, gevogelte in roomsaus, fondue en bergkazen (Jura, Savoie, Pyreneeën, Zwitserland).
Aroma’s van hazelnoot, rozijnen, thee en kamperfoelie. Altijd serveren op kamertemperatuur, nooit te koud.
Onze Tradition witte wijnen zijn minstens 15 jaar houdbaar. Ze accentueren vervolgens hun karakter dankzij de aanwezigheid van Savagnin en een langzaam oxidatieproces dat perfect in de wijn is geïntegreerd.

Het Château d’Arlay is een historisch wijndomein in Arlay, in de Jura, in het hart van de wijnstreek Côtes du Jura. Dit 17e-eeuwse kasteel is een van de oudste nog in bedrijf zijnde wijndomeinen in Frankrijk. Het wordt momenteel beheerd door de familie d’Arenberg, een Belgisch adellijk geslacht, dat het domein in de 19e eeuw verwierf.

Het kasteel werd in 1774 gebouwd op de fundamenten van een voormalig klooster. Het wordt omgeven door een park van 8 hectare, dat eind 18e eeuw werd aangelegd door de gravin van Lauraguais. De architectuur van het kasteel weerspiegelt de klassieke stijl van die tijd, met symmetrische gevels en rijkelijk versierde interieurs.

De wijngaard van Château d’Arlay beslaat ongeveer 20 hectare en wordt op traditionele wijze bewerkt. De belangrijkste druivenrassen zijn Savagnin, Chardonnay, Pinot Noir en Poulsard. Het landgoed staat bekend om zijn witte wijnen, met name Vin Jaune, een unieke wijn die onder sluier gerijpt is, en om zijn lichte en fruitige rode wijnen.

Wijnregio

Jura / Frankrijk

Wijntype

Wit

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

13,0%

Rijpingspotentieel

15 ans

Druivenrassen

Chardonnay, Savagnin