Wat zoekt u?

Chateau d'Arlay - Vin de Paille 2019

Chateau d’Arlay

0,375L

Jura / Frankrijk / Wit

60,50 €

Op voorraad

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

Deze Vin de Paille, een zoete en zeldzame wijn, wordt geproduceerd door Poulsard-, Trousseau-, Chardonnay- en Savagnin-druiven te drogen op rekken (3 tot 4 maanden). Deze druiven worden geoogst wanneer ze perfect rijp zijn en met de hand per tros gesorteerd. Vervolgens rijpen ze 4 jaar op eikenhouten vaten.
Voor een halve fles Vin de Paille zijn meer dan 3 kg gedroogde druiven nodig.

Gelegen in het hart van de AOC Côtes du Jura, geniet deze “wijngaardtuin” van bijna 24 hectare aan één stuk van een ideale ligging op het zuiden. Beschut tegen de noordenwind door het kasteel, profiteert het van een terroir dat geschikt is voor lokale druivenrassen: op de top de kalkstenen hellingen met puin voor Pinot Noir en Trousseau, gevolgd door de mergelhellingen die beter geschikt zijn voor Poulsard, Chardonnay en Savagnin.

Château d’Arlay dankt zijn reputatie aan traditionele vinificatie en lange vatrijping, wat hem een stijl biedt die doordrenkt is van frisheid, gecombineerd met een verbazingwekkend bewaarpotentieel. Dit heeft hem de erkenning opgeleverd van een grand cru van de Jura en de wijnen van Frankrijk.

Wijnregio

Jura / Frankrijk

Wijntype

Wit

Inhoud

0,375L

Alcoholpercentage

14,0%

Rijpingspotentieel

20 ans +

Druivenrassen

Chardonnay, Poulsard, Savagnin, Trousseau