Wat zoekt u?

Criots-Bâtard-Montrachet 2019

Grand Cru

Domaine Fontaine Gagnard

0,75L

Bourgogne / Frankrijk / Wit

450,00 €

Op voorraad

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

De kleinste van de Grands Crus witte wijnen van Bourgondië, Criots-Bâtard-Montrachet, onderscheidt zich door zijn zeldzaamheid en unieke karakter. Domaine Fontaine-Gagnard produceert een wijn van grote elegantie, met een subtiele neus van witte bloemen, gekonfijte citrusvruchten, gedroogd fruit en warme stenen. In de mond is de balans opmerkelijk: rijk zonder overdaad, gedragen door een levendige frisheid en een gebeitelde mineraliteit die de afdronk finesse geeft. De zorgvuldige rijping in eikenhouten vaten, altijd afgemeten, benadrukt de puurheid van de Chardonnay en de nobelheid van het terroir. Deze uitzonderlijke wijn past gracieus bij de meest delicate gerechten: sint-jakobsschelpen, fijne vis of gevogelte in roomsaus.

Al generaties lang belichaamt Domaine Fontaine-Gagnard de ingetogen excellentie en authenticiteit van grote Bourgondische wijnen. Gelegen in Chassagne-Montrachet, in het hart van de Côte de Beaune, cultiveert het domein met passie enkele van de beste wijngaarden van de regio, waaronder diverse iconische Premiers en Grands Crus.

Ontstaan uit de fusie van twee families met diepe wortels in de Bourgondische wijnbouw, hanteert het domein een rigoureuze, ambachtelijke aanpak, waarbij elk perceel zorgvuldig wordt bewerkt om de ziel van het terroir te onthullen.

De filosofie van het huis is gebaseerd op respect voor het leven, natuurlijke balans en nauwkeurige, pretentieloze wijnbereiding. Chardonnay en Pinot Noir uiten zich met zeldzame precisie en combineren minerale spanning, elegantie en complexiteit.

Vandaag zet Domaine Fontaine-Gagnard zijn weg voort met dezelfde hoge standaarden, waarbij familietraditie en moderne expertise worden gecombineerd om emotionele wijnen te bieden, trouw aan de nobele kenmerken van de Bourgondische terroirs. Een naam die synoniem staat voor elegantie, oprechtheid en respect voor het wijnerfgoed.

Wijnregio

Bourgogne / Frankrijk

Classificatie

Grand Cru

Wijntype

Wit

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

13,5%

Rijpingspotentieel

15 ans