Wat zoekt u?

Louis Roederer Collection+ 2 flûtes 245

Louis Roederer

0,75L

Champagne / Frankrijk / Wit

91,00 €

Op voorraad

The World’s Most Admired Champagne Brand : N°1

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Mineraal

Fruitig

Geschenkdoos met een fles Louis Roederer Collection Champagne en twee champagneglazen

Een champagne in beweging – De geest van de collectie

Louis Roederer tart de regels met de Collection 245, een levendige cuvée die een nieuw tijdperk van vrije en verantwoorde creatie inluidt. Als opvolger van de Brut Premier drukt deze cuvée de wens van het Huis uit om een levendige, vintage-geïnspireerde champagne te creëren, gebaseerd op de oogst van 2020, verrijkt met reservewijnen gerijpt op eikenhout en de Perpetual die in 2012 van start ging.

Het getal 245 verwijst naar de 245e oogst sinds de oprichting van het Huis in 1776 en benadrukt het erfgoed en de evoluerende dimensie van deze collectie. Een champagne die niet probeert een stijl te bevriezen, maar juist de aard van de jaargang, de rijkdom van de terroirs en de duurzame visie van biodynamische wijnbouw tot uitdrukking wil brengen.

Smaak – Balans, Diepte en Energie

Voor het oog een stralende gouden kleur met sprankelende accenten. De neus is precies en intens fruitig: tonen van rijpe peer, citrusschil, geroosterde hazelnoot en een vleugje zilte. In de mond is de aanzet vol en gestructureerd, waarna hij overgaat in een minerale frisheid en zijdezachte bruis. De lange en smaakvolle afdronk onthult een gecontroleerde complexiteit, een kenmerk van de zorgvuldig samengestelde blend.

Collection 245 is zowel te genieten als aperitief als bij verfijnde gerechten zoals carpaccio van zeebrasem, risotto met paddenstoelen of gebraden gevogelte met truffels.

Een van ’s werelds meest bewonderde champagnemerken
Louis Roederer voert met trots voor het zesde jaar op rij de lijst van Meest bewonderde champagnemerken aan. Deze onderscheiding beloont de consistente uitmuntendheid, de familiale onafhankelijkheid, de toewijding aan duurzame wijnbouw en het vermogen om te innoveren zonder ooit de ziel van de champagnes te verraden.

Een welverdiende erkenning voor een huis dat met Collection 245 de champagne van morgen opnieuw uitvindt.

Voor de Collection heeft Louis Roederer de kunst van de perceelselectie nog verder doorgevoerd. Vanuit het hart van het Champagneterroir en met een focus op duurzame wijnbouwmethoden, selecteerde hij percelen die perfect passen bij de identiteit van de nieuwe wijn en het meest geschikt zijn voor de specifieke blend van het jaar.

Elke druiventros die in de Collection wordt gebruikt, ondergaat een strenge selectie, zowel vooraf – op het perceel – als tijdens de oogst en het persen, om ervoor te zorgen dat alleen de beste kwaliteit wordt geconcentreerd.

De creatie van de Collection wordt ook gekenmerkt door de oprichting van een “Perpetual Reserve”, die begon met de oogst van 2012. Deze wordt elk jaar verrijkt met de laatste oogst en opgeslagen, beschermd tegen zuurstof, in grote roestvrijstalen vaten. In de loop der jaren wordt deze Perpetual Reserve verrijkt met nieuwe wijnen van elke nieuwe oogst om een oneindige matrix van complexiteit, frisheid en energie te vormen.

Tegelijkertijd heeft Roederer het aandeel op eikenhout gerijpte reservewijnen in de blends aanzienlijk verhoogd. Deze wijnen, afkomstig uit voorgaande jaren en afkomstig van de jonge percelen van het Cristal-domein, gerijpt op Franse eikenhouten vaten, zijn het handelsmerk van het huis. Ze balanceren de frisheid van de Perpetual Reserve op een zorgvuldige manier, voegen intensiteit toe en verscherpen de zilte smaak van de blend.

De collectie wint zo aan moderniteit en complexiteit en tooit zich met alle deugden van een werkelijk geweldige champagne.

… in volledige vrijheid

Elke blend uit de collectie heeft zo zijn eigen unieke identiteit die zich in de loop van de tijd nog duidelijker zal openbaren.

Wijnregio

Champagne / Frankrijk

Wijntype

Wit

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

12,5%

Rijpingspotentieel