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Ce Sauvignon Blanc séduit par ses arômes intenses de citron, de pamplemousse et de fleurs blanches. En bouche, il révèle une belle vivacité et une fraîcheur persistante, avec une texture légère et agréable. Idéal à l’apéritif, avec des fruits de mer ou une cuisine estivale, il incarne le plaisir simple et raffiné d’un vin blanc bien équilibré.
En 1991, Patrick de Coninck et Albert Michiels font l’acquisition de Château Martet. Ce domaine idéalement situé sur un coteau le long de la Dordogne, offre un patrimoine exceptionnel avec une relation à la vigne et aux hommes datant de l’époque Romaine. Château Martet fut construit au XIIIe siècle : une maison hospitalière de l’ordre des Templiers pour les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle. Immédiatement Patrick et Albert ont le projet ambitieux de rendre au vignoble et à la propriété leurs lettres de noblesse. De 1993 à 2006, une restructuration du vignoble fut engagée: arrachage des cépages inadaptés au sol et arrachage des vignes larges pour favoriser les vignes hautes à faible densité.Dès 1998 Patrick de Coninck fit confiance à Louis Mitjavile, pour le conseiller tant au niveau de la viticulture que de l’œnologie , aujourd’hui encore c’est sa fille Nina qui a repris le flambeau de son père pour Martet. Au fil des ans , leur travail place Château Martet au rang de vignoble incontournable : cinq grands vins, une propriété chaleureuse et une biodiversité préservée qui font la renommée de cette histoire riche et passionnée.
Wijnregio
/ Frankrijk
Wijntype
Wit
Inhoud
0,75L
Rijpingspotentieel
à boire
Druivenrassen
Sauvignon Blanc
Technische fiche
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