Wat zoekt u?

Château de Chamirey Mercurey 1,5 l 2023

Domaine Devillard

1,5L

Bourgogne / Frankrijk / Rood

66,00 €

Op voorraad

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

De Mercurey Rouge van Château de Chamirey, gelegen in de historische appellatie Côte Chalonnaise, belichaamt de stijl van de grote rode wijnen uit Zuid-Bourgogne met finesse en authenticiteit. Deze Pinot Noir, afkomstig van verschillende zorgvuldig geselecteerde percelen, komt rijkelijk tot uiting in aroma’s van kers, framboos en licht kruidige en eikentonen. De smaak is elegant, ondersteund door een fijne tanninestructuur, een mooie frisheid en een zijdezachte textuur die de zorgvuldige vinificatie en vatrijping weerspiegelen. Harmonieus en toegankelijk in zijn jeugd, heeft hij ook een goed bewaarpotentieel, evoluerend naar complexere aroma’s van kreupelhout en gekonfijt fruit. Ideaal bij gegrild vlees, gebraden gevogelte of een stoofpot, biedt deze Mercurey Rouge een prachtige expressie van Bourgondische Pinot Noir.

De familie Devillard, al generaties lang geworteld in Bourgondië, belichaamt een veeleisende en diepmenselijke visie op wijn. Via vier iconische domeinen: Château de Chamirey in de Côte Chalonnaise, Domaine des Perdrix in de Côte de Nuits, Domaine de La Ferté in Givry en Domaine de La Garenne in de Mâconnais, maken ze gebruik van expertise die met passie van generatie op generatie is doorgegeven. Deze zeldzame aanwezigheid, van noord tot zuid in Bourgondië, maakt een subtiele en genuanceerde interpretatie van de indrukwekkende terroirs van de regio mogelijk.

Ver verwijderd van voorbijgaande trends, hanteren de Devillards een duidelijke filosofie: de identiteit van elk climat onthullen met precisie, balans en elegantie. Hun toewijding aan respectvolle wijnbouw, gebaseerd op perceel-voor-per-perceel teelt, duurzame landbouw en opbrengstbeheersing, getuigt van een diep respect voor de wijnstok en zijn omgeving.

Elke wijn draagt zo het kenmerk van een constante zoektocht naar uitmuntendheid, een combinatie van traditie en moderniteit. Als ware vertolkers van hun terroir nodigt de familie Devillard u uit om de rijkdom en diversiteit van Bourgondië te herontdekken met oprechte, precieze en karaktervolle jaargangen.

Wijnregio

Bourgogne / Frankrijk

Wijntype

Rood

Inhoud

1,5L

Alcoholpercentage

14,5%

Rijpingspotentieel

5 ans

Druivenrassen

Pinot Noir