Wat zoekt u?

Mercurey 'La Framboisière' 2023

Faiveley

0,75L

Bourgogne / Frankrijk / Rood

36,90 €

Op voorraad

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Fruitig

Houtachtig

De Mercurey “La Framboisière” van Domaine Faiveley is een iconische cuvée uit de Côte Chalonnaise en een van de bekendste monopolies van het huis. Gelegen in het hart van de appellatie Mercurey, ligt het perceel “La Framboisière” op diepe klei-kalksteenbodems, perfect geschikt voor de expressie van Pinot Noir. Dit unieke terroir produceert een wijn die tegelijk rijk, gestructureerd en karaktervol is.

De vinificatie wordt met grote precisie uitgevoerd: zachte maceratie, gecontroleerde fermentatie en gedeeltelijke rijping op eikenhouten vaten zorgen voor finesse en complexiteit zonder de frisheid van het fruit te maskeren.

In de neus verleidt “La Framboisière” met intense aroma’s van rood fruit – framboos, morellen – vergezeld door florale tonen en een vleugje kruiden. In de mond is de wijn soepel, vol en zijdezacht, met een mooie concentratie en een elegante afdronk, ondersteund door fijne tannines.

Ideaal bij wit vlees, gebraden gevogelte of gerechten met lichte sauzen. Deze Mercurey weerspiegelt perfect de Faiveley-stijl: nauwkeurig, oprecht en met diep respect voor het terroir.

Sinds 1825 is de familie Faiveley stevig gevestigd in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Bourgondische wijnstreek. Zeven generaties lang hebben ze een domein opgebouwd en ontwikkeld dat is uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde in de regio, een domein dat traditie, precisie en hoge normen combineert. Deze gewone familie, met een soms buitengewone reis, zorgt elke dag voor de duurzaamheid en uitmuntendheid van haar wijngaarden.

Domaine Faiveley bestrijkt nu enkele van de meest prestigieuze appellations van Bourgondië, van noord tot zuid, met een diepe toewijding aan kwaliteit en respect voor het terroir. Met haar wijnen belichaamt het huis een visie op Bourgondië die trouw is aan haar wortels, maar tegelijkertijd resoluut naar de toekomst kijkt.

Wijnregio

Bourgogne / Frankrijk

Wijntype

Rood

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

13,0%

Rijpingspotentieel

2 ans

Druivenrassen

Pinot Noir