Wat zoekt u?

Domaine de L'Ostal Grand Vin 2022

Name: Domaine de L’Ostal Grand Vin
Brand: Jean-Michel Cazes, eigenaar van Ch. LynchBages in Pauillac, kocht in 2002 150 hectare grond aan de voet van de Montagne Noire. De wijngaard werd geherstructureerd en een voormalige tegelfabriek werd omgebouwd tot wijnmakerij. Tegenwoordig ligt 62 hectare deels op het prestigieuze terroir van La Livinière en vormt de Ostal Cazes, een Occitaanse term die zowel familie als huis betekent.
SKU: 831
Price: 20.5 EUR
Availability: InStock

Famille JM Cazes

0,75L

Languedoc / Frankrijk / Rood

20,50 €

Op voorraad

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Levendig

Rond

De Grand Vin du Domaine de L’Ostal belichaamt het beste van het domein. De appellatie Minervois La Livinière is een van de meest veeleisende in de Languedoc: deze AOC wordt geproduceerd door slechts een dertigtal wijnmakers die zichzelf draconische kwaliteitsnormen opleggen. Ten eerste ondergaan de druiven een strenge selectie waarbij minder dan een derde van de terroirproductie overblijft. De rijping duurt 15 maanden op Franse eikenhouten vaten. Syrah, Carrignan, Grenache en Mourvedre vormen deze magnifieke cuvée. Krachtig en vlezig, de wijnen van L’Ostal Cazes weerspiegelen het uitzonderlijke terroir van hun appellatie. Ze hebben een diepe kleur, een zijdezachte textuur en een kruidige en explosieve neus, met geuren van garrigue, rijp zwart fruit en morellen. In de mond is er een rijke, volle, rijpe fruitige afdronk en een zachtheid die elegante en pittige tannines omhult. L’Ostal Cazes kan jong gedronken worden dankzij de generositeit van het fruit, maar de rijkdom en elegantie van de tannines zorgen ervoor dat de wijn ook prima kan rijpen.

Jean-Michel Cazes, eigenaar van Ch. LynchBages in Pauillac, kocht in 2002 150 hectare grond aan de voet van de Montagne Noire. De wijngaard werd geherstructureerd en een voormalige tegelfabriek werd omgebouwd tot wijnmakerij. Tegenwoordig ligt 62 hectare deels op het prestigieuze terroir van La Livinière en vormt de Ostal Cazes, een Occitaanse term die zowel familie als huis betekent.

Wijnregio

Languedoc / Frankrijk

Wijntype

Rood

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

14,0%

Rijpingspotentieel

10 ans

Druivenrassen

Carignan, Grenache Noir, Syrah