Wat zoekt u?

PALACIOS ALVARO Finca Dofi 18 Priorat 2018

0,75L

Priorat / Spanje / Rood

97,00 €

Op voorraad

PALACIOS ALVARO Finca Dofi 18 Priorat 2018 - De Coninck Wine

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

De Finca Dofí van Álvaro Palacios is een van de meest emblematische wijnen uit de Priorat-regio in Catalonië en toont perfect de unieke expressie van het terroir op basis van Garnacha (Grenache).

Deze rode wijn komt van een enkele perceel met oude wijngaarden, geplant op steile terrassen van licorella (de kenmerkende zwarte leisteen van Priorat). De zeer lage opbrengsten zorgen voor geconcentreerd en expressief fruit, wat resulteert in opmerkelijke diepte en intensiteit.

In de neus overtuigt Finca Dofí met levendige aroma’s van rijp rood en zwart fruit, subtiele bloemige toetsen en delicate specerijen zoals zoethout en Mediterrane kruiden, aangevuld met minerale nuances die het ruige terroir weerspiegelen. In de mond combineert hij elegantie en kracht: ronde, fluweelachtige tannines ondersteunen een complex profiel van kers, framboos, bloedsinaasappel en zachte kruiden, met een lange, verfijnde en minerale afdronk.

Jaar na jaar geprezen door de critici, behaalt Finca Dofí consequent hoge scores van internationale experts en wordt het beschouwd als een van de beste rode wijnen van Spanje. Dankzij de concentratie, finesse en bewaarpotentieel is het een ideale begeleider van gegrild vlees, stevige stoofschotels, geroosterd wild en gerijpte kazen.

Gelegen in de Priorat-regio in Catalonië, wordt het domein Álvaro Palacios erkend als een van de belangrijkste spelers van de heropleving van de Spaanse wijnbouw. Opgericht door Álvaro Palacios, combineert het domein passie, traditioneel vakmanschap en moderne technieken om uitzonderlijke rode wijnen te produceren die het terroir op authentieke wijze weerspiegelen.

Het domein richt zich op de teelt van oude wijngaarden op de steile terrassen van licorella, de unieke zwarte leisteen van Priorat, die de druiven concentratie, mineraliteit en aromatische complexiteit geeft. De zorgvuldige selectie van percelen, lage opbrengsten en ambachtelijk werk in de wijngaard en kelder garanderen krachtige, elegante wijnen met een groot bewaarpotentieel.

Álvaro Palacios is beroemd om zijn iconische wijnen zoals Finca Dofí, L’Ermita en Camins del Priorat, die de persoonlijkheid van het domein weerspiegelen: geconcentreerde, verfijnde wijnen die diep verbonden zijn met hun terroir. Het domein hecht ook veel waarde aan innovatie en de expressie van lokale druivensoorten, met respect voor het milieu en de Catalaanse wijntraditie.

Wijnregio

Priorat / Spanje

Wijntype

Rood

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

14,5%

Rijpingspotentieel

20 ans +

Druivenrassen

Carignan, Grenache