Wat zoekt u?

Château Simone Rouge 2021

Name: Château Simone Rouge
SKU: 2020
Price: 125 EUR
Availability: OutOfStock

Famille Rougier

1,5L

Bouches-du-Rhône / Frankrijk / Rood

125,00 €

Uitverkocht

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

Vol van lichaam, rijk aan edele tannines, met een goed rijpingspotentieel.

Het kasteel, gelegen op een voormalige bastide in de regio Grands-Carmes d’Aix, is sinds 1830 eigendom van de familie Rougier. Na het herplanten van de door phylloxera aangetaste wijnstokken, verkreeg Jean Rougier in 1948 de erkenning van de appellatie Palette, die aan het domein werd opgedragen.
Unieke terreur en bevoorrecht microklimaat
De wijnstokken, verspreid over de noordelijke hellingen van Montaiguet, gedijen op kalksteenachtige, steenachtige bodems rijk aan grind en klei. De invloed van de Arc-vallei, het omliggende bos en een beschermde noordelijke ligging zorgen voor een koel en geventileerd microklimaat, ideaal voor een langzame en complexe rijping. Respectvolle wijnbouw en eeuwenoude wijnstokken
Het domein benadrukt traditionele wijnbouwpraktijken: wijnstokken die worden geteeld zonder chemische meststoffen of herbiciden, handmatige oogst, wijnstokken die vaak eeuwenoud of zeer oud zijn, en rigoureuze vervanging van ontbrekende planten. Traditionele vinificatie
Alle wijnen (rood, wit, rosé) worden gefermenteerd met inheemse gisten, gerijpt in kleine tonnen en vaten en gemengd zonder filtratie om hun authenticiteit te behouden.

Wijnregio

Bouches-du-Rhône / Frankrijk

Wijntype

Rood

Inhoud

1,5L

Alcoholpercentage

14,5%

Rijpingspotentieel

20 ans +

Druivenrassen

Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah