Wat zoekt u?

Montagne Noir 2022

JM Cazes

0,75L

Languedoc / Frankrijk / Rood

8,00 €

Op voorraad

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Levendig

Rond

Deze wijn heeft een dieprode kleur met granaatrode accenten en presenteert aroma’s van rode vruchten en garrigue, subtiel versterkt door een lichte eikenhouten toets.

Aan de voet van de Montagne Noire, tussen bossen en struikgewas, heeft Jean-Michel Cazes (eigenaar van Château Lynch Bages, Grand Cru Classé Pauillac) een kwaliteitsperceel geselecteerd om een fantastische AOC Minervois wijn te creëren. De hoogte, de Atlantische mildheid gecombineerd met de mediterrane zon zorgen voor een langzame en evenwichtige rijping van de druiven. Dit perceel onthult vervolgens het potentieel van de lokale druivenrassen (Syrah, Carignan, Mourvèdre), hun grote typiciteit en hun aromatische complexiteit. Met een dieprode kleur met granaatrode reflecties presenteert deze wijn aroma’s van rood fruit en struikgewas, verfijnd versterkt door een lichte houtachtige noot. We vinden deze aroma’s al vroeg in de mond, vermengd met een elegante structuur, gekenmerkt door zijdezachte tannines, opmerkelijk versmolten. Het geheel is lang, evenwichtig en zeer verfijnd. Te drinken bij rood vlees en wild, lamsvlees, geit, varkensvlees, alles uiteraard bereid in zuidelijke stijl.

Wijnregio

Languedoc / Frankrijk

Wijntype

Rood

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

13,5%

Rijpingspotentieel

2 ans

Druivenrassen

Syrah