Wat zoekt u?

Château Haut-Brion 2021

1er Grand Cru Classé

Domaine Clarence Dillon

0,75L

Bordeaux / Frankrijk / Rood

675,00 €

Op voorraad

Robert Parker : 96-98/100

James Suckling : 97-98/100

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Overzicht
De Château Haut-Brion 2021 is een van de beste uitingen van het terroir van Pessac-Léognan, geproduceerd door een van de meest iconische Bordeaux-domeinen. Gemaakt van een blend van ongeveer 50% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon en 12% Cabernet Franc, belichaamt deze cuvée de subtiele balans tussen kracht en finesse. De jaargang 2021, hoewel gekenmerkt door een veeleisend klimaat, onthult een wijn van uitzonderlijke elegantie, rijp zonder overdaad en met een gecontroleerde structuur. De wijngaard, aangeplant op grindachtige bodems die rusten op faluns, geeft de wijn een zeldzame mineraliteit en verfijning: een grand cru die traditie en moderniteit combineert.

Proeven
De kleur is diep en intens paars. De neus ontvouwt elegante aroma’s van rijpe zwarte bes, wilde braam, ceder, blonde tabak, grafiet en zwarte drop, vergezeld door een zeer karakteristieke rokerige toets. In de mond is de aanzet precies en fluweelzacht, de tannines zijn fijn maar aanwezig, de structuur is dicht zonder zwaar te zijn en de zuurgraad zorgt voor een aangename spanning. De afdronk is lang, luchtig en ziltig, wat een groot bewaarpotentieel aantoont. Dit is een uitzonderlijke wijn: hij kan vanaf 2030-2032 gedronken worden, met het potentieel om te rijpen tot 2050 of zelfs langer.

Stel je een terras van oud grind voor, bestreken door de wind van de Gironde, waarop twee legendarische heuveltoppen verrijzen: dit is het koninkrijk van Château Haut-Brion, de enige Premier Grand Cru Classé in 1855 volledig buiten de Médoc, en tevens een Cru Classé de Graves – een unieke dubbele onderscheiding in de Bordeaux-regio.

Vanaf het begin is dit terroir gekoesterd: sinds de Gallo-Romeinse tijd hebben mensen de “graves” – die kleine kwartskeien zo arm maar toch zo vruchtbaar – uitgeperst en ontdekt dat onder deze laag stenen een bodem van zand, klei, kalksteen en faluns ligt, die in staat is om wijnen tot leven te brengen die tegelijk diep, verfijnd en tijdloos zijn.

De wijngaard beslaat ongeveer 51 hectare, verdeeld over 48 hectare rode wijngaarden (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot) en enkele hectares witte wijngaarden (Semillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris) – elk perceel wordt met de grootste zorg geoogst, waarbij de oude wijnstokken hun wijsheid doorgeven aan de jonge druiven.

Gesteund door deze duizendjarige geschiedenis, staat het domein onder de auspiciën van de familie Clarence Dillon, wiens passie het prestige, de elegantie en de nobelheid van de wijn vastlegt en bestendigt. Hier draagt alles bij aan het uitzonderlijke: de unieke bodem, het verfijnde microklimaat, de natuurlijke drainage, het veeleisende rijpingsproces en het onwrikbare respect voor het oenologische erfgoed.

Haut-Brion is niet zomaar een wijn – het is een legende belichaamd in elk glas.

Wijnregio

Bordeaux / Frankrijk

Classificatie

1er Grand Cru Classé

Wijntype

Rood

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

14,0%

Rijpingspotentieel