Wat zoekt u?

Château Haut-Brion 2019

1er Grand Cru Classé

Domaine Clarence Dillon

0,75L

Bordeaux / Frankrijk / Rood

675,00 €

Op voorraad

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

De Haut-Brion 2019 is een gedicht tussen kracht en finesse: op het eerste gezicht vangt de granaatpaarse kleur het licht, dicht en donker als kostbaar fluweel.

Het aromatische bouquet ontwaakt langzaam, met tonen van rijp rood en zwart fruit (braam, zwarte bes, zwarte kers), verrijkt met edele specerijen, ceder, een rokerige sluier en grafiet – een mysterieuze geur die de zintuigen betovert.

In de mond is het de belichaming van adel: de body is rijk, levendig en vol leven; de fijne, perfect geïntegreerde tannines geven een zijdezachte, elegante textuur.
De interne frisheid speelt een cruciale rol, houdt de kracht in bedwang en zorgt voor een spanning die de wijn boven weelde verheft.

De afdronk, van verbluffende lengte, brengt echo’s van fruit, kruiden en mineraliteit in de lucht – een geur die respect en bewondering wekt.

De 2019 is nu al ongelooflijk, maar wat hem in de kelder te wachten staat, maakt hem bijna legendarisch.

Stel je een terras van oud grind voor, bestreken door de wind van de Gironde, waarop twee legendarische heuveltoppen verrijzen: dit is het koninkrijk van Château Haut-Brion, de enige Premier Grand Cru Classé in 1855 volledig buiten de Médoc, en tevens een Cru Classé de Graves – een unieke dubbele onderscheiding in de Bordeaux-regio.

Vanaf het begin is dit terroir gekoesterd: sinds de Gallo-Romeinse tijd hebben mensen de “graves” – die kleine kwartskeien zo arm maar toch zo vruchtbaar – uitgeperst en ontdekt dat onder deze laag stenen een bodem van zand, klei, kalksteen en faluns ligt, die in staat is om wijnen tot leven te brengen die tegelijk diep, verfijnd en tijdloos zijn.

De wijngaard beslaat ongeveer 51 hectare, verdeeld over 48 hectare rode wijngaarden (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot) en enkele hectares witte wijngaarden (Semillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris) – elk perceel wordt met de grootste zorg geoogst, waarbij de oude wijnstokken hun wijsheid doorgeven aan de jonge druiven.

Gesteund door deze duizendjarige geschiedenis, staat het domein onder de auspiciën van de familie Clarence Dillon, wiens passie het prestige, de elegantie en de nobelheid van de wijn vastlegt en bestendigt. Hier draagt alles bij aan het uitzonderlijke: de unieke bodem, het verfijnde microklimaat, de natuurlijke drainage, het veeleisende rijpingsproces en het onwrikbare respect voor het oenologische erfgoed.

Haut-Brion is niet zomaar een wijn – het is een legende belichaamd in elk glas.

Wijnregio

Bordeaux / Frankrijk

Classificatie

1er Grand Cru Classé

Wijntype

Rood

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

14,0%

Rijpingspotentieel