Wat zoekt u?

Château Pape Clément blanc 2021

Bernard Magrez

0,75L

Bordeaux / Frankrijk / Wit

159,00 €

Op voorraad

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

De witte wijn van het domein charmeert met zijn aromatische zuiverheid en elegante structuur.

De neus opent met levendige citrus, witte bloemen, perzik of peer, en onthult vervolgens complexere tonen (vers gras, exotisch fruit, honing of was, afhankelijk van het jaartal) na beluchting.
In de mond is de aanzet levendig, aangestuurd door de Sauvignon Blanc, terwijl de Sémillon volume, rondheid en diepte toevoegt.

De evenwichtige rijping (vaak op droesem, in vaten of diverse containers) geeft textuur en complexiteit zonder het fruit te overheersen.

De afdronk is zuiver, watertandend, gekenmerkt door een mooie mineraliteit, en de lengte is aanzienlijk.

Deze witte wijn verleidt jongeren met zijn helderheid, maar ontwikkelt zich ook elegant.

Château Pape Clément is een van de oudste en meest prestigieuze Grands Crus Classés in de regio Graves. De wijngaard werd in de 13e eeuw aangelegd door Bertrand de Goth, de latere paus Clemens V.

Na verschillende keren eigenaar te zijn geweest, werd het in de jaren 80 overgenomen door Bernard Magrez, die een rigoureus moderniseringsproces in gang zette met respect voor de historische wortels van het domein.

Het domein beslaat ongeveer 53 hectare rode wijn en 7 hectare witte wijn, in de appellatie Pessac-Léognan.
De rode druivenrassen worden gedomineerd door Cabernet Sauvignon en Merlot, met kleine hoeveelheden Petit Verdot en Cabernet Franc. De blend voor de witte wijnen bestaat uit Sémillon, Sauvignon Blanc en een vleugje Sauvignon Gris en Muscadelle. Het terroir bestaat uit goed gedraineerde kleiachtige grind, zand en klei uit de Pyreneeën, rustend op een oude ondergrond. Deze bodems geven de wijnen finesse, structuur, frisheid en een typisch mineraal karakter.

De wijnbouw combineert traditie en innovatie: handmatige oogst, strenge sortering (per perceel, per druiven- en bessensortering), rijping in Franse vaten en foudres, soms in gemengde containers voor de witte wijnen, om zowel het historische karakter als de moderne persoonlijkheid van de grote wijnen te vangen.

Wijnregio

Bordeaux / Frankrijk

Wijntype

Wit

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

14,0%

Rijpingspotentieel

10 ans

Druivenrassen

Sauvignon Blanc, Semillon