De Phelan Ségur 2021 – Saint-Estèphe is een rode wijn uit de appellatie Saint-Estèphe, in het hart van de Médoc aan de linkeroever van Bordeaux. Geclassificeerd als Cru Bourgeois, weerspiegelt hij de expertise van een domein dat traditie en moderniteit combineert.
Het wijnjaar 2021 toont een gebalanceerd en precies profiel. Het aroma opent met tonen van rijpe zwarte vruchten, cassis en pruim, aangevuld met subtiele hints van eik en zachte kruiden. In de mond heeft de wijn een elegante structuur, met fijne, zijdezachte tannines en een frisheid die het geheel energie geeft. De afdronk is aanhoudend en harmonieus, met een lichte, geïntegreerde eikentoets.
Deze wijn legt de nadruk op balans en finesse, trouw aan de stijl van Phelan Ségur, en gaat uitstekend samen met gegrild rood vlees, rosbief of wildgerechten.
Het beste te drinken vanaf nu na decanteren, of enkele jaren in de kelder te bewaren om nog meer complexiteit te ontwikkelen.
Het Château Phelan Ségur
Château Phelan Ségur ligt in de Saint-Estèphe appellatie, in het noorden van de Médoc, aan de linkeroever van de Gironde. De wijngaard beslaat ongeveer 73 hectare, op bodems van grind en keien die typisch zijn voor de regio, wat zorgt voor een uitstekende drainage en optimale rijping van de druiven.
Geschiedenis
Het domein werd begin 19e eeuw opgericht door de familie Phelan, van Ierse oorsprong, die het kasteel zijn naam gaf. Het werd later door verschillende families overgenomen, gemoderniseerd en versterkt, terwijl de klassieke Bordeaux-stijl behouden bleef.
Druivensoorten
De wijngaard is voornamelijk beplant met Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en een kleine hoeveelheid Cabernet Franc, wat wijnen oplevert die gestructureerd, evenwichtig en elegant zijn en goed rijpen.
Filosofie en werkwijze
Het château hanteert een zorgvuldige en technische aanpak:
- Nauwkeurige percelenregistratie
- Handmatige oogst en strenge selectie van de druiven
- Traditionele vinificatie met temperatuurbeheersing
- Rijping op eikenhouten vaten voor structuur en finesse
Het doel is om het terroir en de puurheid van het fruit te benadrukken, met behoud van een klassieke en harmonieuze stijl, zonder te streven naar overdreven kracht.
Stijl van het domein
Wijnen van Phelan Ségur worden gekenmerkt door:
- Een mooie structuur zonder zwaarte
- Fijne, zijdezachte tannines
- Goede rijpingscapaciteit
- Een evenwicht tussen fruit, frisheid en elegantie
Wijnregio
Bordeaux / Frankrijk
Rijpingspotentieel
15 ans
Druivenrassen
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Technische fiche
Downloaden
