Wat zoekt u?

Domaine Didier Dagueneau - Silex 2022

Domaine Didier Dagueneau

0,75L

Vallée de la Loire / Frankrijk / Wit

177,00 €

Op voorraad

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

Silex is de paradepaardje van het domein, geproduceerd op de zuiverste vuursteenbodems rond Saint-Andelain. Deze wijn maakt indruk met zijn diepte, precisie en minerale spanning. De geur roept gekonfijte citrus, exotisch fruit, florale tonen en een intense rokerige toets op. In de mond is de textuur rechttoe rechtaan, krachtig en gebeiteld, met een uitzonderlijk lange afdronk. Dit is een wijn met een groot bewaarpotentieel, die zich 20 jaar of langer kan ontwikkelen. De aromatische zuiverheid en structuur maken hem tot een uitstekende witte wijn voor de gastronomie. Hij combineert uitstekend met nobele gerechten zoals tarbot, kreeft of truffel. Een absolute referentie voor Sauvignon Blanc.

Domaine Didier Dagueneau – De elite van Sauvignon Blanc
Dit familiedomein, gelegen in Saint-Andelain, is een legende in Pouilly-Fumé. Als visionair en perfectionist verhief Didier Dagueneau Sauvignon Blanc tot het toppunt van puurheid en expressie. Sinds 2008 zet zijn zoon Louis-Benjamin de erfenis voort met een even precieze als gedurfde stijl.

Elk perceel wordt apart gevinifieerd, de opbrengsten zijn laag en de rijping vindt plaats in speciaal vervaardigde vaten. Het vuurstenen terroir geeft de wijnen een scherpe mineraliteit en een ongelooflijke houdbaarheid. Cuvées zoals “Silex”, “Pur Sang” en “Buisson Renard” hebben een cultstatus bereikt.

De wijnen van het domein combineren intensiteit, finesse en energie en behoren tot de beste droge witte wijnen ter wereld. Een waar kenmerk van het terroir, geboren uit uitzonderlijk veeleisend vakmanschap.

Wijnregio

Vallée de la Loire / Frankrijk

Wijntype

Wit

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

13,5%

Rijpingspotentieel

20 ans +

Druivenrassen

Sauvignon Blanc