Wat zoekt u?

Placet "Valtomelloso" 2022

Palacios Remondo

0,75L

Rioja / Spanje / Wit

31,00 €

Uitverkocht

Robert Parker : 94/100

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

De enige witte wijn van het domein, Placet, onthult de nobelheid van de Viura-druiven, aangeplant op de kalkstenen hellingen van Valtomelloso. De geur is uiterst verfijnd en doet denken aan amandelbloesem, witte peer en een vleugje anijs. In de mond wordt de zijdezachte textuur in balans gebracht met zilte spanning en opmerkelijke lengte. Gerijpt op fijne droesem in vaten, wint hij aan volume en complexiteit zonder aan frisheid in te boeten.
Deze gastronomische witte wijn doet denken aan de grote jaargangen van Zuid-Bourgondië. Hij combineert de precisie van een terroirwijn met mediterrane elegantie. De citroenachtige en minerale afdronk verlengt het genot van verfijnde gerechten. Perfect bij edele vis, een romige risotto of gevogelte met truffel. Placet 2021 belichaamt de stralende puurheid van hedendaagse witte Rioja.

Bodega Palacios Remondo, gelegen in het zuidoosten van Rioja, in de Ebrovallei, is de wijnmakerij van de familie Palacios, wiens wortels diep geworteld zijn in de geschiedenis van de regio. Het landschap strekt zich uit over zonnige heuvels en klei-kalksteenbodems, gegeseld door mediterrane winden die warmte en licht brengen. Rioja Oriental (voorheen Rioja Baja) onderscheidt zich door een gematigder klimaat en een mild karakter, wat bevorderlijk is voor de fruitige expressie van Garnacha. Onder leiding van Álvaro Palacios, een emblematische figuur van de Spaanse heropleving, heeft het domein een identiteit herontdekt die geworteld is in traditie, maar gedreven door moderne precisie.
De 100 hectare van het domein worden biologisch bewerkt, met het grootste respect voor de biodiversiteit. De vaak oude wijnstokken wortelen in bodems die grind, zand en kalksteen combineren, wat een langzame en evenwichtige rijping van de druiven bevordert. De vinificatie is zacht, met respect voor het fruit, en de rijping in oude vaten geeft diepte en elegantie zonder ooit te overheersen.
Palacios Remondo wil de authenticiteit van het Alto Najerilla-terroir tot uitdrukking brengen, waar Garnacha een onverwachte verfijning bereikt. Elke jaargang belichaamt een ander facet van dit stralende landschap: de spontaniteit van het fruit in La Vendimia, de zijdezachte rondheid van La Montesa, de levendige complexiteit van Propriedad of de kristalheldere puurheid van Placet.
Het domein heeft zich gevestigd als een model van regeneratieve wijnbouw en respect voor de bodem, en heeft de stijl van de hedendaagse Rioja opnieuw gedefinieerd: fijner, bloemiger, transparanter. De wijnen zijn zowel toegankelijk als diepgaand, gedreven door mediterrane energie en Atlantische gratie. Kortom, Palacios Remondo belichaamt de perfecte synthese van voorouderlijk terroir en avant-gardistische visie.

Wijnregio

Rioja / Spanje

Wijntype

Wit

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

14,0%

Rijpingspotentieel

5 ans

Druivenrassen

Macabeu, Viura