Wat zoekt u?

Château Martet " Réserve de Famille " 2019

Château Martet

18L

Bordeaux / Frankrijk / Rood

1540,00 €

Uitverkocht

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Een pure Merlot, 18 maanden gerijpt op nieuwe vaten en gepresenteerd in een genummerde fles.
De wijn maakt zijn belofte waar, opgebouwd rond intens zwart fruit, ergens tussen zwarte bes en braam, met hints van viooltjes en framboos.
De smaak is krachtig en vol, onderstreept door goed geïntegreerde tannines en veel frisheid.
Een wijn om te bewaren, zonder overmatige tannines, met een zeer lange afdronk. Hachette Guide 2023.

Deze wijn is zowel krachtig als rond, en biedt een sensuele zachtheid en een grote soepelheid in de mond. De combinatie van deze iconische jaargang en Nina Mitjavile maakt deze Château Martet “Réserve de Famille” tot een topwijn, perfect om lang te laten rijpen.

Onze aanbeveling: geniet ervan bij eend, gans, rood vlees en paddenstoelen; hij zal je niets dan plezier bezorgen!

Château Martet, een eerbiedwaardig kartuizerklooster uit de 13e eeuw en een gastvrij verblijf van de Tempeliers voor pelgrims op de Jacobsroute, werd in 1991 overgenomen door de huidige eigenaren, die onmiddellijk aan de restauratie van de wijngaard en het landgoed werkten.

Ons hoogwaardige terroir is al sinds de Romeinse tijd gewijd aan wijnbouw en werd in de 11e eeuw wijdverspreid.

De wijngaard, die bijna 25 hectare beslaat en op één perceel ligt, ligt op 25 km van Saint-Emilion, op het plateau en de heuvels met uitzicht op de rivier de Dordogne op een hoogte van 100 meter, vlakbij het stadje Sainte-Foy-la-Grande (een voormalige vestingstad uit de 13e eeuw).

De bodem van 18 hectare bestaat uit klei-kalksteen (vergelijkbaar met de dominante bodem in Saint-Emilion) en op 7 hectare, het hoogste gedeelte, uit klei-grind.

Na twee jaar observatie werd besloten tot een grootschalig herstructureringsprogramma voor de wijngaarden, dat in 1993 van start ging en in 2006 werd voltooid.

Het doel was in de eerste plaats om druivenrassen te verwijderen die slecht geschikt zijn voor de bodem, namelijk Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, die zelden de optimale rijpheid bereiken en ongewenste groene pepersmaken veroorzaken. En ten tweede, het rooien van de brede wijnstokken met een te lage beplantingsdichtheid, wat vaak resulteert in verdunde wijnen…

Met de oogst van 2004 zal onze laatste hectare Cabernet voor het laatst hebben geproduceerd en zullen alle brede wijnstokken zijn gerooid (met uitzondering van anderhalve hectare bestemd voor de vinificatie van Martet Clairet) om te worden vervangen door laaggroeiende wijnstokken met een dichtheid van 5500 wijnstokken per hectare. Uiteraard hebben we de percelen met laaggroeiende oude Merlot-wijnstokken uit de jaren 60 tot 1965 behouden om een perfect evenwicht tussen jonge en oude wijnstokken te behouden.

Wijnregio

Bordeaux / Frankrijk

Wijntype

Rood

Inhoud

18L

Alcoholpercentage

14,5%

Rijpingspotentieel

15 ans

Druivenrassen

Merlot