Wat zoekt u?

Château d'Yquem 2016

LVMH

1,5L

Bordeaux / Frankrijk / Wit

Prix sur demande

Parker : 98+/100

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

De oogst van 2016 van Château d’Yquem is het resultaat van een jaar gekenmerkt door extreme weersomstandigheden, met de droogste zomer sinds 1898. Ondanks deze droogte zorgden de regens in september voor de ontwikkeling van edelrot, essentieel voor de productie van deze uitzonderlijke wijn. De blend bestaat uit 75% sémillon en 25% sauvignon blanc, met een restsuikergehalte van 135 g/l.

De kleur is diep goudgeel. De neus biedt aromatische complexiteit met tonen van exotisch fruit, honing, witte bloemen en bijenwas. In de mond is de aanzet vol, de textuur rijk en zijdezacht, ondersteund door een levendige zuurgraad die de zoetheid in evenwicht brengt. De afdronk is lang, gekenmerkt door nuances van gekonfijt fruit en een opmerkelijke persistentie.

Château d’Yquem, een beroemd wijndomein, had Engels kunnen blijven, aangezien het in de middeleeuwen toebehoorde aan de Engelse koning, destijds hertog van Aquitanië. In 1453 werd het Frans dankzij de annexatie van Aquitanië door Karel VII. In 1593 kreeg Jacques Sauvage het domein in bezit en begon zijn familie met de bouw van het kasteel en de aanleg van de wijngaard. In 1711 werd de veredelde familie de enige eigenaar van Yquem.
In 1785 trouwde Françoise Joséphine de Sauvage d’Yquem met de graaf van Lur-Saluces, die drie jaar later overleed. Als weduwe beheerde ze het landgoed op briljante wijze, zelfs tijdens de Revolutie, toen ze twee keer gevangen werd gezet. Ze moderniseerde het landgoed, liet in 1826 een wijnmakerij bouwen, ontwikkelde de druivenoogst door opeenvolgende selecties en bezorgde Yquem internationale faam.

Wijnregio

Bordeaux / Frankrijk

Wijntype

Wit

Inhoud

1,5L

Alcoholpercentage

14,0%

Rijpingspotentieel

20 ans +

Druivenrassen

Sauvignon Blanc, Semillon